Caseus Veneti è un concorso regionale riservato a tutti i formaggi della Regione del Veneto.

La Regione Veneto promuove Caseus Veneti, quale strumento utile per ribadire che il formaggio è elemento di unione tra cultura, territorio, storia e tradizioni delle nostre genti.

Il formaggio Veneto, infatti, oltre ad un innegabile valore nutrizionale, sensoriale e gastronomico, racchiude, grazie all’arte dei casari, l’immagine di un territorio che è epicentro di tutti i paesaggi più suggestivi, dalle dolomiti alla laguna, dalle colline alla pianura, dai laghi e dai fiumi navigabili, dai torrenti tumultuosi ai ghiacciai. Non è casuale, infatti, che il Veneto sia tra le regioni italiane con la maggior varietà di formaggi, distinguibili per caseificio, per luogo e per storia.

L’Associazione  Regionale  Produttori Latte del  Veneto  - A.PRO.LA.V.  è  capofila  del  Comitato Organizzativo di CASEUS VENETI. Tale comitato è composto dai Consorzi di Tutela dei Formaggi DOP riconosciuti in Regione Veneto. Caseus Veneti nel suo percorso itinerante delle 7 provincie della Regione Veneto è giunto oramai alla 5a edizione.